Ingredientes:
1k de uvas (de preferência sem grainha)
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Preparação:
1- Colocar em lume brando o leite condensado e a manteiga.
2- Misturar sempre para não deixar queimar.
3- O brigadeiro fica pronto quando se consegue despegar do fundo do tacho de uma só vez.
4-Colocar num tabuleiro e deixar durante 30′ no frigorífico.
Para enrolar as uvas:
1- Retirar o brigadeiro do frigorífico.
2- Colocar um pouco de manteiga nas mãos e espalhar.
3- Colocar na mão uma quantidade de brigadeiro do tamanho de uma colher de chá.
3- Pressionar essa quantidade e colocar no centro um bago de uva.
4- Enrolar com as mãos, até o bago de uva ficar coberto com a pasta de brigadeiro.
5- Colocar numa forminha e servir!